Généralisation du tri à la source des biodéchets

Généralisation du tri à la source des biodéchets

Le tri à la source des biodéchets, c’est-à-dire au plus près du lieu de génération chez les entreprises, est nécessaire pour détourner ce flux de déchet de l’élimination, et permettre un retour au sol de qualité par une valorisation agronomique de ces déchets biodégradables.

Conformément à la loi du 10 février 2020 relative à la lutte contre le gaspillage et à l’économie circulaire, dite loi anti-gaspillage, la généralisation de ce tri à la source est prévue d’ici le 1er janvier 2024 pour tous les producteurs de déchets en France (collectivités et administrations, ménages, professionnels, etc) .

Le tri à la source généralisé pourra s’articuler autour de plusieurs solutions avec pour objectif commun d’offrir une solution de tri à la source des biodéchets pour chaque citoyen de France d’ici le 1er janvier 2024.

Nous vous proposons une solution de compostage appelée Bokashi sans vers, ni mouche, sans jardin ni mauvaises odeurs. Avec le compostage bokashi, transformez tous vos déchets de cuisine en sol fertile, de façon rapide et (presque) sans odeurs.

Au Japon, les fermiers et jardiniers fabriquent du bokashi depuis toujours en faisant fermenter du son de riz avec un mélange de bactéries EM (Effective Micro-organisms).

Le bokashi permet d’amender le sol, et surtout de donner une composition micro-organique saine aux sols pratiquement morts. Il est souvent mélangé à des minéraux argileux (bentonite) qui régularisent l’apport de nutriments, ainsi qu’à des coquillages concassés qui règlent la vie microbiologique du sol.

Le compost bokashi est un processus de compostage anaérobie qui utilise des micro-organismes efficaces pour décomposer la matière organique. Voici quelques-uns des avantages et vertus associés au compost bokashi :

1. Rapidité de décomposition : Le processus de compostage bokashi est généralement plus rapide que le compostage traditionnel. Les micro-organismes efficaces accélèrent la décomposition de la matière organique.
2. Possibilité de composter une plus grande variété de déchets : Le compost bokashi peut traiter une plus grande variété de déchets organiques, y compris les restes de viande, les produits laitiers et les aliments acides, qui sont souvent exclus des composteurs traditionnels.
3. Réduction des odeurs désagréables : Étant donné que le compost bokashi se fait dans un environnement anaérobie (sans oxygène), il y a moins de production d’odeurs désagréables comparé au compostage traditionnel.
4. Préservation des nutriments : Le compost bokashi conserve davantage les nutriments essentiels présents dans les déchets organiques, ce qui peut enrichir le sol lorsque le compost est utilisé.
5. Production de liquide nutritif : Pendant le processus de compostage bokashi, un liquide nutritif appelé « jus bokashi » est produit. Ce jus peut être dilué et utilisé comme engrais liquide pour les plantes.
6. Peu d’espace requis : Les systèmes de compostage bokashi, tels que les seaux bokashi, sont compacts et ne nécessitent pas autant d’espace que les composteurs traditionnels. Cela le rend adapté aux espaces restreints, y compris les appartements.
7. Amélioration de la structure du sol : L’ajout de compost bokashi au sol contribue à améliorer sa structure, sa rétention d’eau et sa capacité à fournir des nutriments aux plantes.
8. Réduction des déchets : En compostant une plus large gamme de déchets organiques, le compost bokashi contribue à la réduction globale des déchets ménagers.

Il est important de noter que bien que le compost bokashi présente de nombreux avantages, il ne remplace pas nécessairement le compostage traditionnel, mais peut plutôt être complémentaire. Certains jardiniers choisissent d’utiliser le compost bokashi en conjonction avec d’autres méthodes de compostage pour maximiser les avantages.

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